Geniesser:innen erleben in und mit unserem Gastronomiewagen Salon Rouge aus der Belle Époque ein einzigartiges Konzept der Extraklasse! Mit einem Blick hinter die Kulissen und interessante Hintergrundinformationen startet der Ausflug im Depot der Brienz Rothorn Bahn. Eine halbe Stunde später dampft die Komposition mit einer historischen kohlebefeuerten Dampflok und dem Salon Rouge in Brienz los. Vorbei an Wälder und Blumenwiesen mit gemütlichen Zwischenhalten auf der Strecke und insgesamt elf Gängen werden unsere Gäste im Salon Rouge vollumfänglich verwöhnt – Erlebnisgastronomie vom Feinsten!